Lagi mencari ide resep lodeh sawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh sawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh sawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Sawi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Sawi:
- Gunakan 1 buah Sawi Putih uk. kecil
- Sediakan 1 butir Santan Kelapa
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1/2 buah Tomat, iris kasar
- Siapkan 7 buah Cabe Hijau, iris serong
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan Sedikit Penyedap Rasa (Optional)
Langkah-langkah membuat Lodeh Sawi:
- Ambil panci, tuang santan kedalamnya. Masukkan daun salam, irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tomat.
- Kemudian masukkan batang sawi terlebih dahulu. Panaskan api, aduk terus santan jangan sampai pecah.
- Setelah mendidih, masukkan daun sawi kedalamnya. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Masak hingga sayur matang. Selamat menikmati~
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Sawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
