Lagi mencari ide resep serabi saus kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi saus kinca yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi saus kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi saus kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi saus kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi Saus Kinca menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serabi Saus Kinca:
- Ambil 15 sendok makan Tepung Beras
- Ambil 3 sendok makan Gula Pasir
- Gunakan 1/2 sendok teh Garam
- Ambil 1 sendok teh Ragi
- Ambil 100 ml Santan Kental
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan Secukupnya Margarin (untuk mengoles loyang)
- Sediakan Bahan Saus Kinca
- Siapkan 250 gr Gula Merah Padat
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 50 ml Santan Kental
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan (saya skip)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok teh Tepung Maizena
Langkah-langkah membuat Serabi Saus Kinca:
- Siapkan bahan. Tuang Tepung Terigu, Gula Pasir, Garam, dan Ragi ke dalam wadah, aduk rata. Tuang Santan Kental dan Air, aduk kembali hingga rata dan tidak ada adonan yang menggumpal. Tutup wadah adonan dengan kain lap kering dan diamkan selama 1 jam
- Setelah adonan mengembang, aduk kembali agar udara dalam adonan keluar. Panaskan loyang (saya pakai loyang kue lumpur), olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, tutup loyang agar kematangannya merata. Jika ingin serabi yang lebih beda, bisa berikan topping diatasnya. Saya coba variasikan beri topping coklat meses dan keju di beberapa serabi
- Sambil menunggu serabi matang, buat Saus Kinca. Tuang Gula Merah Padat san Air ke dalam panci, aduk rata, rebus hingga mendidih dan Gula Merah lumer. Tambahkan Santan Kental dan Daun Pandan (jika ada), beri sejumput garam. Larutkan Tepung Maizena dengan air, tuang ke dalam adonan saus, aduk kembali hingga rata dan mengental
- Jika serabi sudah matang, angkat dan sajikan di piring. Tuang saus kinca pada wadah, atau bisa disiramkan langsung ke serabi sesuai selera. Serabi Saus Kinca siap untuk disantap 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Saus Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
