Lumpia Surabaya
Lumpia Surabaya

Sedang mencari ide resep lumpia surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia Surabaya:
  1. Gunakan 1/2 Dada ayam fillet
  2. Siapkan 2 butir telor (orak arik)
  3. Siapkan 2 wortel (parut)
  4. Ambil 4 siung bawang putih (cop)
  5. Ambil 1/2 bawang bombay (iris kotak)
  6. Sediakan 1 batang daun bawang
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis
  8. Gunakan 1 sdm saos tiram
  9. Gunakan 1/2 sdt penyedap (saya pake masako)
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan saos:
  12. Sediakan 3 sdm tauco (saring buang airnya)
  13. Gunakan 2 sdm saos delmonte
  14. Ambil 3 siung bawang putih (cop")
  15. Siapkan 1 cabe merah besar
  16. Sediakan 2 cabe rawit merah
  17. Ambil 4 sdm Gula (ini sesuai selera ya)
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Siapkan Tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Surabaya:
  1. Pertama" goreng telor dulu jadi orak arik. kemudian sisihkan
  2. Panaskan pengorengan. beri sedikit minyak masukan bawang putih + bombay masak hingga harum. masukan daging ayam yg di cop"/ diiris kotak" kecil. tunggu sampa matang. lalu berikutnya masukan wortel daun bawang beri sedikit air. tambahkan kecap manis, saos tiram, gula & penyedap. koreksi rasa. sisihkan
  3. Cara membuat saos tauco : masukan semua bahan ke blender. blender sampai halus. masukan ke panci beri air, beri gula & sdikit garam koreksi rasa. masak hingga mendidih kemudian berikan tepung maizena.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!