Sedang mencari ide resep lodeh buncis labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh buncis labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh buncis labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh buncis labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh buncis labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh buncis labu siam memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh buncis labu siam:
- Sediakan 4 ikat buncis
- Gunakan 3 buah labu siam muda
- Gunakan 1 ons ebi udang kering
- Sediakan 3 keris petai
- Gunakan 15 biji bawang merah, dirajang
- Ambil 15 biji bawang putih, dirajang
- Sediakan 1 ruas kunyit, dihaluskan
- Siapkan 4 biji cabai merah besar, iris tipis
- Gunakan 4 biji cabai hijau besar, iris tipis
- Gunakan 5 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah kelapa, diparut, diambil santannya kurang lebih 2 liter
- Ambil Bahan lain :
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco & bawang merah goreng utk taburan
Berikut ini adalah berbagai pilihan resep olahan labu siam Sayur lodeh labu siam pun siap untuk dihidangkan bersama keluarga. Cara membuat: Kupas dan potong-potong labu siam. Iris-iris buncis dan pisahkan jagung dari bonggolnya. Di Indonesia sendiri, labu siam kerap diolah menjadi aneka lauk pauk pendamping nasi yang nikmat dan menyehatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh buncis labu siam:
- Iris-iris buncis bentuk miring. Potong-potong labu siam bentuk memanjang.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas dan kunyit yg dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ebi dan petai, tambahkan garam, gula, royco secukupnya.
- Masukkan irisan buncis dan labu siam, aduk hingga bumbu tercampur merata. Tambahkan sedikit air. Masak sambil diaduk-aduk hingga buncis dan labu siam setengah empuk.
- Terakhir masukkan santan. Masak terus hingga buncis dan labu siam matang dan empuk. Taburi dengan bawang merah goreng.
Berikut ini merupakan lima daftar olahan labu siam berkuah yang bisa menginspirasi menu masakan kamu hari ini, apa saja? Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh buncis labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
