Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Siapkan 1 buah kluwih
- Ambil 2 genggam daun melinjo
- Sediakan 2 genggam kacang panjang
- Ambil 500 ml santan (kental+cair)
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 7 buah cabe keriting ijo (dipotong miringmiring)
- Siapkan Bumbu uleg
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 helai daun salam
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 buah tempe bosok (optional)
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Uleg semua bumbu halus. Untuk tempe bosoknya ikutan diuleg ya bund. Lengkuasnya bisa digeprek aja.
- Potong-potong kluwih, rendam hingga bersih (ati2 kluwih banyak getahnya, pastikan getahnya hilang ya bun). Potong2 juga kacang panjang sama petik daun melinjo. Cuci bersih dan tiriskan
- Didihkan santan. Masukkan bumbu halus dan kluwihnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk ya bun. Oiya jgn lupa lengkuas sama daun salamnya.
- Jika sudah mendidih, masukkan cabe ijo, kacang panjang, sama daun melinjo. Aduk rata. Beri garam sama gula jawa sesuai selera ya bund. Aduk lagi dan matikan ketika si daun melinjo udah layu sama kluwihnya mateng. Sajikan selagi hangatt 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
