Serabi Medan
Serabi Medan

Lagi mencari ide resep serabi medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan serabi medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Medan menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Medan:
  1. Ambil 300 gr tepung beras
  2. Ambil 450 ml santan kental (dr 2 buah kelapa utuh)
  3. Sediakan 300 ml air kelapa
  4. Ambil 1 sdt ragi fermipan
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan
  7. Ambil Saus Kinca:
  8. Siapkan Secukupny potongan nangka
  9. Gunakan 1 keping kecil gula aren, potong sisir halus
  10. Gunakan 500 ml santan kental
  11. Ambil 1 lembar daun pandan
  12. Gunakan Secukupnya tepung maizena, larutkan dgn air
Cara menyiapkan Serabi Medan:
  1. Siapkan bahan2 ny, masukkan tepung beras & ragi terlebih dulu sambil tuang santan kental sedikit demi sedikit aduk menggunakan tangan sampai tdk bergerindil yaa stlh rata tambahkan air kelapa aduk terus hingga rata.
  2. Diamkan adonan selama 4jm & tutup wadah dgn plastik wrap/kain.
  3. Sambil menunggu, masak saus kincany. Sisihkan
  4. Panaskan terlebih dulu cetakan, stlh panas kecilkan api kompor. Adonan yg sudah didiamkan siap dimasak k dlm cetakan, tuang satu per satu sampai bunyi "cess" diamkan sesaat lalu tutup cetakan tunggu hingga adonan matang.
  5. Sajikan dgn saus kinca nya. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!