Sedang mencari inspirasi resep kering tempe jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering tempe jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Jamur menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe Jamur:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 100 gram jamur tiram
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 3 sdm air asam jawa (optinal)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 gelinding gula jawa
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Cara menyiapkan Kering Tempe Jamur:
- Cincang halus bawang putih, iris sering cabe merah, goreng tempe hingga matang lalu potong panjang korek api, suwir-suwir jamur.
- Sangrai jamur sebentar supaya kadar airnya berkurang. Sisihkan.
- Tumis cabe dan bawang sampai harum. Masukkan tempe dan jamur, aduk rata.
- Tambahkan air, gula Jawa, daun jeruk, garam, kaldu bubuk. Masak hingga air mengering. Tes rasa. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering tempe jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
