Serabi Kuah Duren
Serabi Kuah Duren

Sedang mencari ide resep serabi kuah duren yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah duren yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kuah duren, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi kuah duren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi kuah duren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi Kuah Duren menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serabi Kuah Duren:
  1. Gunakan 200 gr tepung beras
  2. Sediakan 25 gr tepung terigu
  3. Gunakan 1/2 sdt ragi instan
  4. Ambil 1 butir telur kocok lepas
  5. Gunakan 450 ml santan kental
  6. Sediakan 3/4 sdt garam
  7. Ambil 50 gr gula pasir
  8. Gunakan 2 daun pandan (sy skip) diganti esen vanila sedikit
  9. Gunakan kuah durian :
  10. Sediakan 2 keping gula merah, disisir
  11. Siapkan 200 ml santan encer
  12. Sediakan 4 buah duren (atau sesuai selera)
Cara menyiapkan Serabi Kuah Duren:
  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan ragi, aduk rata pakai whisker
  2. Tambahkan santan dan telur bergantian sampai habis. kocok merata
  3. Campur adonan sampai rata dan halus, tambahkan garam kemudian dikeplok2 sekitar 10 menit
  4. Diamkan adonan 30 menit. adonan akan menjadi kental. siapkan snack maker atau cetakan serabi atau teflon, oles minyak tipis2
  5. Tuang 1 sendok adonan, masak api kecil sekali, tunggu sampai keluar gelembung kemudian tutup sampai adonan matang
  6. Keluarkan kue, bagian bawah akan berwarna coklat dan bagian atas kering lembab
  7. Rebus santan, tambahkan gula merah dan duren. aduk rata masak sampai larut semua bahan dan menyusut sedikit.
  8. Siap disajikan 😋
  9. Enak dimakan hangat atau dingin. selamat mencoba 😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kuah duren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!