Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1 buah terong
- Siapkan Secukupnya mlinjo dan daunnya
- Gunakan 1 buah labu siam
- Sediakan 5 buah kacang panjang
- Gunakan Opsional : pete, cabe hijau besar, tempe
- Ambil Bumbu
- Gunakan 3-5 siung bawang merah bawang putih (jumlah sama)
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 2-3 daun salam
- Ambil Santan menyesuaikan
- Ambil Air menyesuaikan
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Haluskan bumbu, tumis lalu masukkan laos dan daun salam
- Masukkan air. Masak sampai mendidih
- Masukkan sayur yang sudah di potong²
- Masukkan santan
- Beri garam, gula, merica secukupnya
- Aduk dan tunggu matang. Sajikan :)
Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
