Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes lengkuas (plus tahu tempe ungkep) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 2 Ekor Ayam
- Ambil 2 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan Kremes Lengkuas
- Siapkan 4 Buah Lengkuas Muda (parut)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 16 Buah Bawang merah
- Sediakan 8 Buah Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Jari Jahe
- Siapkan 2 Sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 6 Buah Kemiri (Sangrai)
- Sediakan 1 Buah Kunyit Utuh
- Sediakan 1 sdt Lada Putih
- Ambil 2 Sdm Minyak Sayur
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 Sdt Garam
- Sediakan 3 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 2 Sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1 Liter Air
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep):
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit.
- Parut lengkuas, dan haluskan semua bumbu halus.
- Baluri ayam dengan bumbu halus, dan lengkuas hingga rata, nyalakan api sebentar, lalu tuang air hingga menutupi ayam. Lalu masukan bahan cemplungnya. Bumbui, aduk hingga rata.
- Masak sekitar 45 menit, bila ayam kampung bisa dimasak lebih agak lama. Bisa 1 jam agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali dicek dan diaduk perlahan. Bila sudah matang, sisihkan ayam, saring bumbu nya, bisa di goreng untuk nanti. (Bisa disimpan selama 1 mingguan)
- Air sisa rebusan tadi yang sudah di saring, saya buat ungkep tahu tempe. Ungkep sekitar 20menitan hingga bumbu meresap sempurna.
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan. Untuk kremes, masak bumbu yang sudah di saring tadi, dengan api kecil saja hingga berwarna kecoklatan dan tekstur nya kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes Lengkuas (plus Tahu Tempe Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
