Lagi mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1-2 bh Wortel
- Gunakan 6 bh jagung putren
- Siapkan 1 kuntum brokoli
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 1 sdm Bawang merah goreng
- Ambil 1/2 sdt bawang putih goreng
- Gunakan 1 bh kayu manis
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 bh kapulaga
- Gunakan 2 bh cengkeh
- Siapkan ———————————————
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil Sejumput pala (lihat gambar)
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk/butiran
Cara membuat Sup Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam,lalu di potong². Kemudian agar ayam empuk saya presto selama 15menit dengan sedikit air, kayu manis,jahe keprak,bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Uleg bumbu halusnya.
- Siapkan panci berisi air 1500ml. Didihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Siapkan juga sayuran potong2. - Setelah air mendidih,masukkan ayam yang telah dipresto tadi bersama dengan air kaldunya. masukan tumisan bumbu halus dan wortel. Masukkan juga garam,dan gula pasir dan jagung putren.masak hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan brokoli. Tunggu hingga semua matang empuknya pas,dan tes rasa. - Bila sudah dirasa pas,Masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor lalu Masukkan juga bawang putih goreng dan bawang merah goreng, Aduk Rata. Sup Ayam Lezat Siap disajikan untuk Keluarga Tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
