Sedang mencari ide resep sup ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam bumbu kuning:
- Siapkan 500 g Ayam potong kecil
- Sediakan 3 buah Wortel
- Gunakan 3 buah Kentang
- Ambil 3 ikat daun Bawang & Seledri
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 buah Jahe sejempol
- Siapkan 1/2 sdt Lada (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 Biji Pala
- Ambil 4 buah Cabe rawit
- Gunakan 2 buah Kemiri sangrai
- Sediakan 5 buah Bawang putih
- Gunakan Bahan iris dan cemplung
- Sediakan 5 buah Bawang merah iris
- Siapkan 2 buah Salam dan Sereh geprek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Sup Ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Lalu rebus untuk menghilangkan darah dan kotorannya. Tiriskan, ambil kaldunya
- Siapkan semua bumbu. Ulek semua bumbu halus (boleh blender).
- Iris bawang merah, panaskan wajan. Lalu tumis bawang merah beserta bumbu halus, sampai harum. Masukan salam, sereh, lengkuas. Sisihkan
- Rebus air kaldu, ayam, kentang dan wortel. Masukan bumbu kuning (termasuk salam, sereh, lengkuas) yang sudah ditumis, aduk rata. Masukan gula garam koreksi rasa. Masak sampai kentang dan wortel matang.
- Terakhir tambahkan daun bawang seledri, masak sebentar. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
