Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tahu terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu terong memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tahu terong:
- Ambil 6 Potong tahu segitiga goreng
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Siapkan 2 bonggol wortel
- Sediakan 1/2 buah labu Siam besar
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam Masak
- Ambil Merica Bubuk
Cara menyiapkan Lodeh Tahu terong:
- Siapkan semua bahan lalu kupas dan cuci bersih kemudian potong sesuai selera
- Didihkan air, lalu masukan daun salam, lengkuas, wortel dan labu Siam, biarkan hingga sayurannya empuk
- Sambil menunggu sayurannya empuk, tumis dulu bawang merah dan putih nya hingga kering lalu masukan ke dalam sayur,
- Jika labu dan wortel sudah empuk masukan terong nya dan biarkan setengah matang baru masukan santan kara, bumbui dgn gula garam, kaldu ayam atau jamur dan merica bubuk,, koreksi rasanya lalu tunggu hingga santan mendidih sambil diaduk" agar tidak pecah, matikan api dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
