Sup Ayam ala pak min
Sup Ayam ala pak min

Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam ala pak min yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam ala pak min yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ala pak min, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam ala pak min enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam ala pak min yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam ala pak min memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ayam ala pak min:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (ayam kampung lebih enak dan gurih), potong- potong
  2. Ambil Air secukupnya utk merebus ayam
  3. Sediakan Bumbu - bumbu :
  4. Siapkan 1 sdm merica butiran
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1/2 buah biji pala (lebih sedep diparut)
  7. Siapkan 2 ruas jahe
  8. Sediakan Bumbu pawon:
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
  11. Sediakan 1 batang serai, geprek
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 3 butir cengkeh
  14. Sediakan 3 butir kapulogo
  15. Siapkan 1 buah bunga lawang
  16. Ambil Kayu manis potong kecil saja
  17. Gunakan Bahan pelengkap ;
  18. Siapkan 2 sdm garam
  19. Ambil 1 sdm gula pasir
  20. Siapkan 1 sachet penyedap rasa ayam
Cara menyiapkan Sup Ayam ala pak min:
  1. Ayam dipotong potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus dgn api kecil saja agar kaldu beningnya keluar sampai mendidih..
  2. Sambil menunggu air mendidih merica, bawang putih, jahe dihaluskan, biji pala diparut halus kemudian ditumis
  3. Setelah ditumis dan harum baunya tambahkan daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, cengkeh, bunga lawang, daun jeruk, kapulogo, kayu manis kemudian masukkan di air yg sudah dididihkan tadi.
  4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam kemudian koreksi rasanya sampai pas dilidah kita ya,tambahkan daun seledri dan daun bawang. Setelah itu angkat dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam ala pak min yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!