Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu kuning (waluh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu kuning (waluh) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu kuning (waluh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu kuning (waluh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh labu kuning (waluh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Kuning (waluh) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Labu Kuning (waluh):
- Sediakan 1/4 bagian Labu Kuning Kecil
- Ambil 1 bh Wortel
- Siapkan 5 bh Kacang Panjang
- Sediakan 1/2 tempe/ tempe medem (bebas)
- Ambil 5 butir Telur Rebus Kupas
- Siapkan 1 lt Air
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit
- Sediakan Bumbu kedua:
- Siapkan 1 sachet Santan Cair
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Sediakan 1-1,5 sdt Garam (sesuai selera suka asin/ tdk)
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
- Gunakan Seujung jari Lengkuas
- Sediakan 2 bh Daun Salam
Cara membuat Sayur Lodeh Labu Kuning (waluh):
- Potong-potong & cuci semua bahan spt foto di atas.
- Tumis bumbu iris smp layu, bersama tempe. Masukkan air. Tunggu mendidih, masukkan bumbu kedua (kecuali santan), koreksi rasa. Masukkan labu kuning & telur, tunggu sampai labu empuk.
- Setelah labu empuk, masukkan wortel & kacang panjang. 2-3 menit kmd masukkan santan. Aduk-aduk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu kuning (waluh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
