Sedang mencari inspirasi resep sop ayam angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam angkak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam angkak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ayam angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Ayam Angkak menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Ayam Angkak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, pot 12 bagian
- Siapkan 1 sdm angkak
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm totole
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
Cara menyiapkan Sop Ayam Angkak:
- Rebus ayam sampai air mendidih.
- Masukan angkak, jahe, bawang putih lalu kecilkan api, tutup panci. Biarkan selama 30 menit sampai ayam empuk dan berubah warna
- Tambahkan bumbu2, aduk2 sebentar, masak lagi 5 menit, siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
