Anda sedang mencari ide resep sup ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam Rempah menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam Rempah:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 buah wortel ukuran kecil
- Ambil 5 buah buncis
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 1 buah daun seledri
- Ambil 500 ml Air matang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Jahe seruas jari (+- 1 cm) digeprek
- Siapkan Lengkuas dua ruas jari (+- 2 cm) digeprek
- Gunakan Pala 1 buah digeprek
- Ambil 5 butir Kapulaga
- Ambil 6 butir Cengkeh
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur totole
- Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Sup Ayam Rempah:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk membuang darahnya. Kemudian buang air rebusan yg pertama dan rebus lagi untuk kedua kalinya dengan air matang yg berbeda.
- Cuci bersih semua bahan kemudian iris-iris. Lihat gambar untuk bahan yang digunakan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan daun bawang sebagian. Sebagian daun bawang di akhir agar lebih terasa segar sopnya.
- Masukan wortel dan air kaldu ayam beserta ayamnya.
- Masukan kentang dan buncis pada saat air sudah mendidih
- Masukan kapulaga, pala dan cengkeh kemudian aduk
- Masukan garam secukupnya
- Masukan kaldu jamur secukupnya aduk hingga merata lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan daun bawang yang sebagian tadi untuk menambah aroma bawangnya kemudian aduk rata dan tunggu hingga matang
- Jika sudah matang, sop ayam siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
