Sop Ayam Kembang Tahu
Sop Ayam Kembang Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep sop ayam kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kembang tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ayam kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kembang Tahu memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Ayam Kembang Tahu:
  1. Ambil Bahan utama
  2. Gunakan 1 lembar kembang tahu (ebih sesuai selera). Gunting2, rendam
  3. Gunakan Secukupnya ayam potong kecil, atau suwir sesuai selera
  4. Sediakan Secukupnya wortel, potong2
  5. Ambil Bahan bumbu untuk kuah sepanci hampir penuh
  6. Gunakan 6 siung bawang merah, iris
  7. Ambil 2 siung bawang putih, iris
  8. Ambil Secukupnya kecap asin atau kecap ikan
  9. Siapkan Secukupnya lada (saya skip krn ibu saya gak suka lada di sop)
  10. Sediakan 2 batang daun bawang, iris
  11. Ambil Secukupnya bawang goreng untuk penyajian
Cara membuat Sop Ayam Kembang Tahu:
  1. Siapkan kembang tahu, gunting2, rendam dalam air panas sanpai warnanya berubah putih dan lembarannya melemas. Tiriskan.
  2. Sementara merendam kembang tahu, siapkan kuah kaldu sop ayam. Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya yang kotor. Rebus kembali dengan air panas baru.
  3. Sementara merebus ayam, siapkan bahan bumbu.
  4. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian tuang ke dalam panci sop.
  5. Setelah ayam empuk, masukkan wortel. Beri garam, gula, kecap asin/ikan, lada bila suka. Test rasa. Bila wortel telah hampir empuk, masukkan kembang tahu. Biarkan mendidih beberapa saat sambil check rasa kembali. Terakhir masukkan irisan daun bawang, sebelum matikan kompor.
  6. Sajikan sop ayam kembang tahu dengan taburan bawang goreng agar lebih sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!