Kue Kacang Ijo Kupas
Kue Kacang Ijo Kupas

Anda sedang mencari inspirasi resep kue kacang ijo kupas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang ijo kupas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang ijo kupas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue kacang ijo kupas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue kacang ijo kupas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang Ijo Kupas memakai 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Kacang Ijo Kupas:
  1. Siapkan 250 gr kacang hijau kupas
  2. Gunakan 10 sdm gula pasir
  3. Gunakan 100 ml santan instant
  4. Sediakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 1 sdt vanili bubuk
  6. Gunakan Daun pandan (saya skip)
Langkah-langkah membuat Kue Kacang Ijo Kupas:
  1. Cuci dan rendam kacang hijau kupas minimal selama 3 jam, supaya cepat empuk
  2. Kukus kira-kira 30 menit api besar, sampai pada mengembang seperti ini
  3. Giling dengan food processor atau diulek. Kalau di blender mesti di tambah air.
  4. Kalau sudah lumat begini, keluarkan.
  5. Masak bersama santan, gula pasir, garam, vanili, pandan sampai tercampur dan tekstur adonan cukup untuk bisa dibentuk
  6. Jika sudah agak dingin, timbang masing-masing 25 gram
  7. Cetak menggunakan cetakan kue bulan. Atau pakai cetakan getuk atau cetakan apa saja yang ditekan.
  8. Hasilnya cantik seperti ini. Simpan di kulkas, kalau sudah dingin kue jadi lebih kokoh

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue kacang ijo kupas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!