Sedang mencari ide resep sup ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam ala pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam ala pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ayam ala pak Min Klaten memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam ala pak Min Klaten:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong potong dan cuci bersih
- Ambil 2 buah wortel potong dadu
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 btg sereh, memarkan
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 5 lb daun purut buang tulangnya, belah dua
- Gunakan 3 lb daun salam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk, (resep asli 1 sdm)
- Sediakan 2 cm kulit kayu manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk, (1 sdm resep asli)
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 btg daun bawang dan tomat potong potong
- Gunakan Bawang goreng dan sledri untuk taburan, (resep aski tdk Pakai)
Cara menyiapkan Sup Ayam ala pak Min Klaten:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ayam sampai empuk.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan merica, jahe, kayu manis, daun salam, daun purut, sereh aduk rata
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam aduk rata lalu masukkan wortel. Masak hingga mendidih.
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang aduk rata sambil tes rasa
- Menjelang akhir masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan dengan irusan daun sledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam ala pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
