Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)
Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah)

Anda sedang mencari ide resep sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon (sup ayam kacang merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
  1. Siapkan 250 gram kacang merah
  2. Sediakan 300 gram fillet dada ayam
  3. Siapkan 2 buah wortel
  4. Sediakan 800 ml air
  5. Sediakan 3 lembar daun salam
  6. Gunakan 2 batang sledri
  7. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  8. Sediakan 3 butir bawang putih geprek
  9. Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
  10. Ambil 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam 1/2 gula pasir(sesuai selera)
Cara menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
  1. Dalam panci didihkan air, rebus kacang merah selama 10 menit
  2. Potong wortel, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe geprek
  3. Masukkan potongan ayam daun salam, dan jahe
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay, worteldan sledri
  5. Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan kacang, aduk, beri garam, lada bubuk, kaldu, aduk tes rasa, angkat sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!