Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan Isi
- Ambil 1 papan tempe potong kotak2
- Siapkan 2 buah tahu potong kotak2
- Ambil 1 buah wortel besar potong kotak2
- Siapkan 1 buah labu siam potong kotak2
- Ambil 1 bungkus jagung semu potong2
- Sediakan 1 buah jagung manis potong2
- Sediakan 1 bungkus kacang enul
- Sediakan 2 gengam daun melinjo
- Siapkan 4 lbh daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas kupas geprek
- Siapkan 300 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 /2 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi
- Gunakan 1/2 keping terasi
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Tumis bumbu sd harum halus sisihkan
- Rebus semua bahan isi dari yg paling lama matang sampai yg plg cepat matang test rasa
- Hidangkan gampang kan 😁
Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Resep Sayur Lodeh - Salah satu makanan rumahan paling populer dan dikenal adalah lodeh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
