Lagi mencari inspirasi resep kerupuk terasi nasi sisa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk terasi nasi sisa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk terasi nasi sisa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerupuk terasi nasi sisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kemudian masukkan ke dalam blender ditambah sedikit air, kaldu bubuk, bawang putih, merica, dan terasi. Jika ingin menghaluskan dengan cara lain seperti diulek sebaiknya tidak direndam karena. Kerupuk gendar terbuat dari nasi sisa ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang sangat renyah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerupuk terasi nasi sisa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk terasi nasi sisa memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk terasi nasi sisa:
- Ambil Nasi sisa seadanya klo aq kmaren sebaskom kecil
- Ambil Bawang putih 2 (tergantung bnyak nya nasi)
- Ambil 1 bks Terasi
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Aci /tepung tapioka
Membuat kerupuk gendar homemade biasanya dengan memakai bleng (boraks) tapi ini tanpa boraks lebih aman dan alami. yaitu ditipis-tipis kan dengan botol saus sambal/botol kecap, lalu dijemur dengan wadah tampah. kemudian tinggal digoreng jika sudah. Cara membuat kerupuk nasi juga seperti membuat kerupuk pada umunya. Yaitu dengan mencampurkan nasi dengan tepung tapioka dan rempah kemudian di kukus hingga Kerupuk nasi atau gendar goreng adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bila memiliki nasi sisa di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi kerupuk gendar.
Langkah-langkah membuat Kerupuk terasi nasi sisa:
- Cuci nasi yg sudah mau bau itu sampe bau nya hilang…klo gk bau gk usah di cuci ya
- Terus setelah di cuci kukus nasi…kira2 15 menit….
- Sambil nunggu nasi,,ulek bawang putih sama terasi…
- Angkat nasi dan taburkan tepung tapioka/aci ketika panas2…secukupnya…klo nasi sepiring taburin aja sesendok…aduk rata sama bumbu ulekan tadi dan penyedap rasa….
- Tunggu hangat lalu di cekat menggunakan plastik di lumuri minyak sedikit…
- Lalu di jemur sampai kering…lalu setelah kering bisa di goreng
Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya renyah. Resep cara membuat kerupuk nasi, cocok dicoba jika ada nasi sisa di rumah. Tapi bukan nasi basi ya, hanya yang tidak termakan. Resep cara membuat kerupuk nasi, apabila bikin nasi terlalu banyak, boleh banget dibuat kerupuk saja. Tapi bukan berarti ini bisa dibikin dengan nasi basi ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk terasi nasi sisa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
