Anda sedang mencari ide resep pergedel ayam sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pergedel ayam sosis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pergedel ayam sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pergedel ayam sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Memasak resep resep sederhana menampilkan masakan rumahan mari bergabung bersama saya Yani di chanel DapurSreng Sreng Oke. Sosis juga bisa dibuat dari daging ayam seperti video diatas,dan rasanya juga enak. Pertama campurkan daging ayam yang sudah digiling, sebagian es yang telah diserut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pergedel ayam sosis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pergedel Ayam Sosis menggunakan 7 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pergedel Ayam Sosis:
- Siapkan 4 buah kentang Granola besar (boleh pake kentang biasa)
- Siapkan 50 gr daging ayam (cincang halus)
- Siapkan 2 batang sosis ayam (boleh sosis lain)
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. Langkah awal campur ayam giling dan sebagian es, kemudian haluskan dengan food processor atau blender hingga halus. Cara membuat sosis ayam dapat anda lakukan sendiri dengan tujuan agar sosis yang anda buat bebas dari bahan pengawet dan pewarna. Pada dasarnya, bahan utama dari adonan sosis adalah.
Langkah-langkah menyiapkan Pergedel Ayam Sosis:
- Siapkan bahan2nya. Sosis di potong2 kecil2 atau boleh dicacah halus. Sesuai selera. Aku potong2 aja supaya masih agak terasa teksturnya.
- Bersihkan dan cincang halus daging ayam.
- Sebenernya kalo mau dicampur langsung ayam dan sosisnya mentah pun gak papa. Tapi aku tumis sebentar sosis dan daging ayam cincangnya dengan sedikit minyak atau margarine. Sisihkan.
- Bersihkan dan kupas kentang granola. Potong2 dadu dan rendam sebentar dalam air yg diberi sedikit garam agar bersih dan getahnya hilang.
- Goreng potongan2 kentang dengan cukup minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Uleg dan haluskan potongan2 kentang yg sudah digoreng hingga halus semua.
- Setelah kentang gorengnya halus, bumbui dengan secukupnya lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicipi rasanya. Biasanya pada step ini aku tambahkan 1 butir kuning telur. Pisahkan putih telurnya untuk lapisan menggoreng pergedel nanti. Tapi kali ini aku lagi ga pake kuning telur di dalam adonan karena tekstur kentangnya ini sendiri udah empuk, juicy dan pulen sekali.
- Campurkan tumisan sosis dan daging ayam ke dalam kentang yg sudah halus dan di bumbui. Aduk hingga semua tercampur rata dengan kentang halus. Kadang aku membuat pergedel sosis dgn sosis utuh di potong dan dibalut sebagai isian pergedel. Tapi kali ini aku hancurkan dan campur rata saja dengan pergedelnya.
- Bentuk adonan pergedel kentang sesuai selera hingga semua adonan kentang habis.
- Karena kuning telornya kali ini gak kumasukkan ke dalam adonan kentang. Jadi 1 butir telor ayam ini aku kocok lepas saja jadi satu. Sebagai pelapis pergedel. Masukkan pergedel yg sudah di bentuk ke dalam kocokan telur. Bolak balik pergedel dalam telur hingga terbalur rata semuanya dengan lapisan telur.
- Panaskan cukup banyak minyak dalam wajan. Setelah panas kecilkan api. Gunakan api sedang saja. Goreng semua pergedel hingga matang keemasan.
- Angkat setelah semua pergedel matang golden brown.
- Tiriskan pergedel dari minyak.
- Pergedel Kentang Ayam Sosis siap dinikmati sebagai lauk makan nasi putih, nasi goreng, nasi uduk, tumpeng maupun buat cemilan! 😘🥔 - 🌻Unda Qy
Bahan perkedel atau pergedel kali ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Ingin menikmati Perkedel Daging Ayam Buatan Sendiri Yang Enak? Distributor Sosis Ayam, Distributor Sosis Ayam di Bandung, Supplier Sosis Ayam, Supplier Sosis Ayam di Bandung, Tempat Sosis Ayam, Tempat Sosis Ayam di Bandung Hubungi. Sosis yang Anda beli di toko memang sangat praktis diolah menjadi aneka sajian atau kudapan untuk Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Sosis Sapi / Ayam Sederhana Sendiri. Cara membuat sosis tanpa kulit pembungkus
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pergedel Ayam Sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
