Anda sedang mencari inspirasi resep semar mendem & lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semar mendem & lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semar mendem & lemper ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semar mendem & lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semar mendem & lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semar Mendem & Lemper Ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semar Mendem & Lemper Ayam:
- Sediakan Bahan 1 :
- Gunakan 200 gr ketan putih direndam air 1 jam
- Gunakan 1/4 butir kelapa dibuat santan kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan 2 :
- Ambil Ayam (saya pake 4 potong sayap memanfaatkan yg ada di kulkas)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Siapkan sedikit minyak goreng
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 2 sdm terigu
- Ambil 4 sdm susu cair
- Gunakan garam (semar mendem)
- Siapkan Bahan 3 (kulit)
- Gunakan Daun pisang (utk lemper)
- Gunakan 2 btr telur
Cara membuat Semar Mendem & Lemper Ayam:
- Bahan 1 : ketan putih dicuci + diberi santan + garam. Dimasak di rice cooker spt memasak nasi. Pastikan santannya cukup agar matang dan gurih.
- Bahan 2 : ayam direbus (saya dipresto agar cepat). Dagingnya disuwir2 (dipotong kecil2). Ditumis dgn mentega + minyak + bumbu2 (bawang dsb). Sesudah matang dan dicicipi rasanya sisihkan.
- Bahan 3 (kulit) : Campur telur + terigu + susu cair +garam dikocok hingga rata (tdk bergerindil). Buat dadar satu persatu.
- Ketan putih disendok + diberi isi dan dibulatkan. Dibungkus dgn telur dadar (utk semar mendem) dan daun pisang (utk lemper)
- Alhamdulillah semar mendem dan lemper yg cantik dan enak siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semar Mendem & Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
