Lagi mencari ide resep sausage roll bread garlic butter yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sausage roll bread garlic butter yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sausage roll bread garlic butter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sausage roll bread garlic butter enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sausage roll bread garlic butter yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sausage Roll Bread Garlic Butter memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sausage Roll Bread Garlic Butter:
- Siapkan 6 sosis ukuran panjang (atau 8-9 sosis ukuran sedang)
- Sediakan Bahan dough :
- Ambil 285 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Ambil 6 gr ragi bubuk (2 sdt peres)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 115 ml susu cair hangat
- Ambil 60 gr butter unsalted
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan garlic butter :
- Sediakan 25 gr butter unsalted, cairkan
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm daun peterseli segar cincang
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan olesan sebelum dipanggang :
- Ambil 2 sdm susu cair
- Ambil Bahan taburan :
- Siapkan 3 sdm keju parut (me: campuran mozzarella dan cheddar)
Langkah-langkah menyiapkan Sausage Roll Bread Garlic Butter:
- Membuat dough : dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan 1 butir telur, uleni atau mixer dgn kecepatan rendah.
- Lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil terus dimixer dgn speed sedang sampai agak kalis. Lalu tambahkan butter dan kaldu bubuk sambil terus dimixer kurleb 10 menit sampai kalis elastis. Bulatkan, tutup wadah dgn serbet bersih yg lembab, diamkan 1 - 2 jam (me : 2 jam karena udara dingin) sampai mengembang 2 kalinya.
- Sambil menunggu dough mengembang, siapkan bahan garlic butter. Campur semua bahan garlic butter dalam wadah, aduk rata. Sisihkan
- Setelah dough mengembang, tinju adonan agar udara keluar. Siapkan meja kerja,taburi dgn sedikit tepung terigu. Bulatkan dough, lalu bagi menjadi 6 (pembagiannya sesuai dgn banyaknya sosis). Bulat bulatkan.
- Ambil satu bulatan, lalu di-rol dgn kedua telapak tangan sambil diulur ke kanan kiri sehingga membentuk adonan yg panjang. Panjangnya adonan kira kira 3,5 kali ukuran sosis. Ambil satu sosis, lalu lilit dgn adonan yg panjang tadi. Rekatkan bagian akhir adonan dgn cara ditekan2 agar saat dipanggang tdk lepas. Lakukan sampai semua sosis habis
- Tata sosis yg sdh dililit tadi di atas loyang yg sdh dialasi kertas roti. Tutup, lalu diamkan 15-30 menit (me : 30 menit) agar mengembang lagi. Lalu olesi dgn susu cair.
- Panaskan dulu oven 170 dercel. Lalu masukkan loyang, panggang kurleb 20 menit sampai kecoklatan (sesuaikan dgn oven masing2). Angkat, dinginkan di suhu ruang. Kalau sdh dingin, oles dgn garlic butter, taburi atasnya dgn sedikit keju parut.
- Panaskan lagi oven, sekarang suhunya 150 dercel. Masukkan lagi roti yg sdh diberi garlic butter dan keju. Panggang selama 10 menit atau sampai keju meleleh. Angkat. Jadinya roti yg empuk dan berserat lembut. Sajikan selagi masih hangat…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sausage Roll Bread Garlic Butter yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
