Lagi mencari inspirasi resep roti sosis empuk…. 👍👌 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sosis empuk…. 👍👌 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sosis empuk…. 👍👌, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sosis empuk…. 👍👌 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sosis empuk…. 👍👌 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sosis Empuk…. 👍👌 menggunakan 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Sosis Empuk…. 👍👌:
- Sediakan Bahan roti :
- Sediakan 300 gr tepung terigu pro tinggi (me,cakra)
- Sediakan 130 ml susu cair dingin
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (me,angel)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 40 gr margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan polesan :
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/4 sdt skm putih
- Sediakan 1/2 sdt susu cair/air
- Sediakan secukupnya Margarin/butter
- Sediakan Bahan topping & isi :
- Gunakan secukupnya Sosis
- Siapkan secukupnya Oregano
Cara membuat Roti Sosis Empuk…. 👍👌:
- Masukkan tepung terigu,ragi,telur,gula pasir aduk2 sampai rata dgn spatula lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan dirasa pas (tdk terlalu lembek/kering) uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis bisa ulen manual atau dgn hand mixer
- Adonan kalis elasits bila direntangkan tdk sobek dan terlihat window pane,lalu bulatkan dlm wadah proofing sampai mengembang 2x lipat saya krg lebih 1 jam
- Bila sdh mengembang tinju adonan utk mengeluarkan angin,potong sosis menjadi 2 bila ingin menjadi byk rotiny atau bisa pakai 1 sosis sesuai selera saja,lalu potong2 adonan bagi masing2 @30 gr/sesuai selera rounding adonan sampai bulat
- Gilas adonan yg sdh dirounding menjadi tipis lalu letakkan sosis ditengah adonan
- Untuk bentuk caterpillar,rekatkan posisi adonan sebelah kiri ke bagian kanan lalu tutup sosis sampai tertutup rapat jgn sampai ada yg terbuka
- Potong adonan pd bagian punggung (bkn yg bagian direkatkan) jgn sampai putus spt contoh difoto…
- Lalu buka perpotongan scr selang seling spt contoh foto..
- Untuk btk roti unyil,gilas adonan tipis lalu taruh sosis dibagian ujung adonan dan gulung sosis sampai tertutup adonan lalu rekatkan pd bagian ujung adonan jgn sampai ada yg terbuka (utk step ini saya lupa foto krn buru2)
- Tata roti yg telah dibentuk pd loyang yg dialasi baking paper lalu proofing lg sampai mengembang 2x lipat saya sekitar 45 menit
- Setelah adonan mengembang lagi poles roti dgn kuning telur,susu cair,skm dan taburi dgn oregano utk topping atas roti bebas yaa.. bisa tambahkan keju dan daun bawang,lalu oven selama 25 menit atau sampai matang dgn api sedang sesuaikan dgn oven masing2.. bila menggunakan otrik sekitar 15 menit dgn suhu 180° (saya menggunakan oven tangkring)
- Bila roti sdh matang keluarkan dari oven dan lgsg oles dgn margarin/butter
- Rotinya lembut,empuk dan berserat bagus…
- Walau diinapkan semalaman tetap empuk besoknya yaa.. asal simpan dlm wadah tertutup kedap udara (saya simpan dlm tupperware)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sosis empuk…. 👍👌 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
