Roti Mini Sosis Tanpa Ulen
Roti Mini Sosis Tanpa Ulen

Sedang mencari ide resep roti mini sosis tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti mini sosis tanpa ulen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti mini sosis tanpa ulen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti mini sosis tanpa ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti mini sosis tanpa ulen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen:
  1. Gunakan Bahan A (Biang):
  2. Gunakan 130 ml susu cair hangat
  3. Sediakan 2 sdm gula pasir
  4. Siapkan 1 sdt ragi instan
  5. Siapkan Bahan B:
  6. Siapkan 1 butir telur
  7. Ambil 30 gr margarin, lelehkan, tunggu hingga dingin
  8. Ambil Bahan C:
  9. Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
  10. Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
  11. Gunakan 1/2 sdt garam halus
  12. Ambil Bahan Olesan: campur lalu aduk rata
  13. Sediakan 1 butir kuning telur
  14. Gunakan 1 sdm susu cair
  15. Siapkan Topping:
  16. Ambil 8 buah sosis sapi (sy dibagi 2)
  17. Ambil Secukupnya keju cheddar, parut
  18. Gunakan Secukupnya saus tomat, saos sambal, Lafonte bolognese
  19. Siapkan Secukupnya irisan daun seledri(sy pakai oregano)
Langkah-langkah membuat Roti Mini Sosis Tanpa Ulen:
  1. MEMBUAT BIANG. Masukkan gula pasir ke dalam susu hangat, aduk rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 10-15 menit hingga mengembang berbuih.
  2. ADONAN CAIR. Masukkan telur dan margarin leleh (bahan B) ke dalam adonan biang, aduk rata.
  3. ADONAN KERING. Campur dan aduk rata semua bahan C.
  4. Masukkan adonan cair ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok hingga tercampur rata. Bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
  5. Kempiskan adonan lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan. Bagi adonan timbang (@25-30 gr), bulatkan, tutup permukaannya dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan selama 10 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas memanjang dengan rolling pin lalu gulung, gilas lagi hingga pipih memanjang (sesuaikan dengan panjang kertas cup roti). Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Diamkan 15 menit lagi (jangan lupa permukaannya ditutup serbet bersih supaya tidak kering).
  7. Setelah 15 menit, beri toping sosis ditengahnya. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. Semprotkan saus lalu taburi keju parut dan oregano Diamkan lagi hingga mengembang.
  8. Panggang menggunakan oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180'C selama 15 menit atau sampai roti matang. Angkat dan biarkan dingin.
  9. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Mini Sosis Tanpa Ulen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!