Sedang mencari inspirasi resep kroket isi daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket isi daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket isi daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kroket isi daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kroket isi daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket Isi Daging menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kroket Isi Daging:
- Sediakan Bahan kroket:
- Ambil 800 gram kentang
- Gunakan 1 kuning telor
- Gunakan 3 sdm susu bubuk full cream
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan 200 gram daging tanpa lemak
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang kecil bawang prei
- Siapkan 1 jari bawang bombai
- Siapkan 1-2 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya garam gula merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya tepung panir
- Gunakan 1 telor (ditambah sisa putih telor yang dibuat adonan tadi)
Cara membuat Kroket Isi Daging:
- Sebelumnya buat isiannya dulu. Rebus daging hingga empuk, kemudian potong tipis kecil-kecil.. Selanjutnya itu tumis baput bamer, setelah wangi masukkan bombai dan bawang prei.. Disusul potongan daging dan bumbu lainnya.. Tambahkan air kaldunya sedikit.. Masak hingga kering. Koreksi rasa.. Incip2
- Berikutnya bersihkan kentang, potong2 kemudian goreng jangan sampe coklat.. Asal empuk aja angkat tiriskan.. Langsung dihaluskan, lebih enak dihaluskan klo kondisi msh panas sekalian nungguin gorengan berikutnya..
- Tapi klo yang resep ini saya pke cara dikukus dan pke didiamkan dulu karena msh rempong ngurusin balitaku..
- Kentang sudah halus, berikan susu bubuk, garam, gula, merica bubuk dan kuning telor. Aduk hingga rata.. Kemudian mulai bentuk, klo saya biar besar sama semua jadi ditimbang dulu @40 gram..
- Setelah diisi dan dibentuk semua, mulai pemberian tepung panir.. Langkahnya: celupkan ke tepung panir - kocokan telor - tepung panir lagi.. Lakukan sampe habis.
- Kemudian simpan dulu di dalam kulkas baru digoreng atau masukkan ke frezzer buat stok (kyak saya) sewaktu2 pengen baru dikeluarkan dan digoreng..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kroket Isi Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
