Sedang mencari ide resep bakso goreng pedas mekrok resep tasyi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso goreng pedas mekrok resep tasyi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng pedas mekrok resep tasyi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso goreng pedas mekrok resep tasyi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso goreng pedas mekrok resep tasyi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Goreng pedas Mekrok Resep Tasyi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Goreng pedas Mekrok Resep Tasyi:
- Siapkan 275 gr dada ayam fillet beku (kalau tidak beku tambah 2 es batu)
- Ambil 175 gr tepung tapioka
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah hijau campur
- Siapkan 1/2-1 sdm garam
- Ambil 1 sdm lada
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 3 batang daun bawang rajang
- Gunakan 3 sdm minyak wijen/ minyak sayur
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Sediakan Minyak secukupnya untuk membulatkan
- Ambil secukupnya Keju kraft cheddar/ kraft quickmelt
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Goreng pedas Mekrok Resep Tasyi:
- Siapkan food processor atau chopper daging, masukkan ayam yang masih beku, semua bawang goreng, telur, garam, gula, lada, kaldu jamur, kaldu ayam kemudian daun bawang dan cabe rawit, haluskan
- Pindahkan ayam yang sudah halus ke mangkuk, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/ sagu, bahan masih agak lengket setelah tercampur rata, kemudian masukkan baking powder aduk rata kembali. Setelah itu masukkan minyak wijen, uleni lagi sehingga adonan tidak lengket dan enak dibentuk
- Ambil minyak gosokkan ditelapak tangan, bentuk bulat2 adonan, dan susun dinampan yang sudah dioles minyak, sambil panaskan minyak
- Goreng bakso dengan api sedang saja, setelah setengah matang angkat bakso dan belah 4 tidak putus, lalu,masukkan lagi ke penggorengan yang bagian belahnya dibawah ya agar bakso matang dan mekar, Dan balik lagi bagian mekr diatas, tekan2 bagian yang mekar agar semakin mekar ya
- Untuk bakso goreng isi keju, ambil adonan kemudian pipihkan, isi tengahnya dengan sepotong keju lalu bulatksn, goreng bakso goreng keju sampai matang dan gak usah dibelah ya
- Dalam pembuatan bakso goreng, pastikan ayamnya dalam keadaan dingin, lebih bagus masih beku katena ketika baking powder bertemu dengan ayam dengan suhu dingin, baking akan aktif, kalau ayam tidak dingin bisa dipastikan baking susah aktif, cek expired baking powder ya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso goreng pedas mekrok resep tasyi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
