Anda sedang mencari inspirasi resep kering tempe daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Daun Jeruk menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering Tempe Daun Jeruk:
- Sediakan 2 Papan Tempe
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sendok teh baceman bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 cabai rawit (optional)
- Gunakan 2 cabai keriting
- Siapkan 1 ruas jari Jahe di Geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 1/2 Gula Jawa
- Ambil 5 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Lada (secukupnya)
- Sediakan Sasa / penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil 1 sdm saos tiram
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Daun Jeruk:
- Potong tempe menjadi bagian kecil - kecil panjang, lalu goreng tempe hingga kering atau kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong - potong atau boleh juga di haluskan bawang merah, cabai keriting merah, cabai rawit merah. Untuk daun jeruk hanya di iris tipis atau chop kasar daun jeruk.
- Tumis bawang merah, cabai dan baceman bawang putih, jahe, setengah daun jeruk yang sudah di iris hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula jawa, gula pasir, kecap, garam, lada, saos tiram, penyedap rasa, lalu masak hingga mendidih dan mengental seperti karamel.
- Jika sudah menjadi karamel, atau mendidih dan mengental lalu cek rasa, jika masih ada rasa yang kurang bisa ditambah sebelum memasukkan tempe, jika sudah pas bisa langsung masukkan tempe, dan masukkan sisa daun jeruk dan ratakan. Selesai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Tempe Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
