Sedang mencari inspirasi resep lodeh daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh daun melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh daun melinjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh daun melinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Daun Melinjo menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Daun Melinjo:
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan (60 gr)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 500 gr daun melinjo
- Sediakan 100 ml santan kental
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Daun Melinjo:
- Haluskan ketumbar, kemiri dan lengkuas hingga halus. Tambahkan Kobe Bumbu Kalasan. Aduk rata.
- Masak air hingga mendidih, tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam. Masak hingga harum.
- Masukan daun melinjo dan santan sambil diaduk agar tidak pecah dengan api sedang. Masak hingga sayur matang.
- Sayur Lodeh Daun Melinjo siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh daun melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
