Sedang mencari ide resep cilok kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Kuah:
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 250 ml air panas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan secukupnya Keju
Cara menyiapkan Cilok Kuah:
- Iris dadu kecil wortel dan keju untuk bahan isian cilok
- Siapkan 6 sdm terigu, 6 sdm tapioka. Campur dengan garam, lada, kaldu bubuk. Tambahkan irisan daun bawang, dan bawang putih halus.
- Panaskan air hingga mendidih. Lalu, tuang air ke adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk aduk hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. Jika masih lengket bisa tambahkan tepung lagi.
- Bentuk bola bola cilok jangan lupa isi bola cilok dengan keju atau wortel.
- Panaskan air, beri sedikit minyak dan garam. Rebus bola bola cilok tadi hingga cilok mengambang dan agak transparan. Angkat dan tiriskan.
- Sekarang kita buat kuah untuk ciloknya. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Tambahkan irisan kecil wortel. Aduk aduk. Lalu tambahkan air. Beri bumbu bumbu sesuai selera kaldu bubuk, garam, lada. Panaskan hingga mendidih.
- Lalu ke dalam kuah masukkan beberapa cilok yang tadi sudah direbus. Dan sajikan.
- Saya juga menyiapkan saus kacang untuk cocolan cilok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
