Anda sedang mencari ide resep bakso ikan goreng pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan goreng pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan goreng pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ikan goreng pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Untuk cara memasaknya, simak sampai habis ya video diatas. Bakso bakar hot jeletot. foto: Instagram/@kummelissa. Lumuri bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ikan goreng pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso ikan goreng pedas manis memakai 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso ikan goreng pedas manis:
- Siapkan 1 ekor ikan tenggiri
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telor ayam
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Penyedap
- Ambil Bahan kuah:
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Asam jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Air untuk merebus
- Siapkan Es batu dan air untuk merendam bakso
Resep Bakso Goreng (BASRENG) Kering Renyah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Di Sunda Bandung Jawa Barat banyak sekali jajanan yang menggunakan nama singkatan dari bahan yang digunakan. Misalnya cireng atau aci digoreng, cilok atau aci yang cara makannya dicolok. Kreasi resep Bakso Goreng Pedas ini patut dicoba.
Langkah-langkah membuat Bakso ikan goreng pedas manis:
- Bersihkan ikan,kemudian potong fillet untuk memudahkan mengambil daging ikan atau jika mau menggunakan blender juga boleh. Tapi saya kerok daging nya saja menggunakan sendok karna tekstur daging ikan tenggiri sudah lembut. Ikan yang saya gunakan hampir 1 kg ikan tp setelah di ambil daging nya menjadi sekitar 400 gram daging ikan tenggiri
- Iris bawang putih kemudian di goreng. Setelah itu masukan bawang putih goreng kedalam daging ikan. Tujuannya untuk mengilangkan bauk amis dari ikan.
- Iris juga bawang merah dan daun bawang kemudian masukan kedalam adonan ikan dan bawang putih goreng.
- Kemudian tambahkan telor kedalam adonan tadi. Kemudia aduk rata menggunakan spatula
- Setelah rata tambahkan bumbu seperti garam merica dan penyedap. Aduk rata kembali
- Kemudian masukan tepung tapioka secara bertahap. Di sini bisa sesuaikan tepung dengan ikan yg di gunakan ya. Takaran saya jgn dijadikan patokan. Aduk semua adonan hingga merata dan adonan bisa di bentuk seperti bakso.
- Panaskan air rebusan. Lalu masukan adonan bakso secara perlahan satu persatu. Setelah adonan mengapung angkat dan masukan adonan kedalam rendaman air es. Tujuannya agar bakso menjadi kenyal.
- Lakukan semua sampai adonan habis. Bakso yg sudah di rendam air es bisa di tiriskan lalu bisa di simpan didalam frezer agar awet.
- Goreng bakso ketika akan di sajikan.
- Cara membuat kuah pedas manisnya. Haluskan cabe dan bawang putih
- Tumis cabe yang sudah di haluskan. Setengah masak cabe nya tambahkan air, gula merah dan garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan asam jawa. Untuk mengentalkan kuah tambahkan tepung meizena atau tapioka yg dilarutkan dalam air. Masak hingga kuah mengental dan susut air nya. Jgn lupa koreksi rasa ya. Saring kuah sebelum di sajikan agar ampas2 tidak masuk.
- Saya setelah digoreng bakso ikan kemudian kuab saya panasin lagi kemudian masukan bakso goreng tunggu sebentar lalu angkat dan sajikan. Nikmati selagi hangat lebih enak ya moms
- Selamat mencoba
Siapa yang menyangka ternyata memasak bakso goreng enak begitu mudah dan rasanya juga lezat. Live - Bakso Goreng Ikan Pedas Di video live kali ini, tim Sajian Sedap bikin Bakso Goreng Ikan Pedas. Bakso goreng Lengko adalah waralaba bakso goreng yang berasal di Kota Malang, Jawa Timur. Sajian menu yang disajikan oleh merek bakso goreng ini terbuat dari bahan dengan daging sapi, udang, ikan, ayam dan tahu bakso. Bakso goreng, seru dinikmati saat santap bakmi hingga bakwan Malang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ikan goreng pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
