Kue Lapis Legit Gulung
Kue Lapis Legit Gulung

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis legit gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis legit gulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis legit gulung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lapis legit gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lapis legit gulung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Legit Gulung memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lapis Legit Gulung:
  1. Siapkan 120 gr Margarin (bisa di mix Margarin dan Mentega)
  2. Sediakan 60 gr Gula Pasir
  3. Ambil 6 butir Kuning Telur
  4. Sediakan 3 butir Putih Telur
  5. Ambil 35 gr Tepung Terigu Protein Sedang
  6. Siapkan 10 gr Susu Bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt Bumbu Spekuk
  8. Sediakan 1/2 sdt Vanili (boleh bubuk atau cair)
  9. Sediakan Olesan (optional)
  10. Gunakan 1 sdm Margarin
  11. Siapkan 1 sdm SKM
Cara menyiapkan Kue Lapis Legit Gulung:
  1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut (warna akan menjadi sedikit pucat)
  2. Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata.
  3. Ditempat terpisah dengan menggunakan stik mixer yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga mengembang.
  4. Masukkan semua bahan dan kocokan putih telur ke adonan kuning telur.
  5. Campur hingga merata.
  6. Siapkan teflon kotak (me: pakai Happy Call). Panaskan dulu bagian tutup dan alasnya.
  7. Siapkan bahan olesan.
  8. Berat adonan utama tadi akan menjadi sekitar 400gr, bagi menjadi 4 bagian (me: saya timbang masing² ±100 gram).
  9. Tuangkan adonan pertama ke teflon, lalu ratakan keseluruh bagian dengan digoyangkan. (Bisa saja menggunakan sendok, tapi hasilnya akan lebih bagus bila digoyangkan)
  10. Panggang hingga ±4menit. Olesi dengan bahan olesan, gulung, sisihkan.
  11. Masukkan adonan kedua, masak hingga ±4menit, olesi bahan olesan, letakkan hasil yang pertama tadi di atasnya lalu gulung, sisihkan.
  12. Lakukan hingga adonan keempat digulung.
  13. Diamkan sampai uap panas menghilang, bungkus dengan kertas roti, masukka dalam kulkas ±20-30 menit.
  14. Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis legit gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!