Lagi mencari inspirasi resep lodeh bayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bayam merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh bayam merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh bayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh bayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Bayam Merah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Bayam Merah:
- Siapkan 1 ikat bayam merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe rawit
- Ambil 1 sachet santan instan
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas
- Siapkan 1/2 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Bayam Merah:
- Potong daun bayam merah. Cuci bersih. Tiriskan.
- Rajang bawang dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bawang sampai wangi. Masukkan serai dan lengkuas. Tambahkan santan dan air. Kecilkan api. Tambahkan cabe rawit.
- Masak sampai mendidih. Aduk jangan pecah santan ya. Masukkan bayam dan beri garam. Masak sampai bayam lembut saja tidak usah sampai terlalu lunak dg tutup panci agar bayam tidak cepat menghitam.
- Lodeh bayam siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh bayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
