Lodeh Gori Tetelan
Lodeh Gori Tetelan

Sedang mencari ide resep lodeh gori tetelan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh gori tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh gori tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh gori tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh gori tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Gori Tetelan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Gori Tetelan:
  1. Sediakan 100 gram nangka muda, potong-potong, rebus sampai matang
  2. Sediakan 50 gram tetelan sapi, rebus sampai matang
  3. Gunakan 500 ml santan encer (65ml santan instan + air)
  4. Sediakan 3 pcs tahu cokelat, potong-potong
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
  6. Siapkan 2 lembar daun salam, sobek-sobek
  7. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  8. Gunakan Sejumput garam
  9. Sediakan Sejumput gula pasir
  10. Ambil Sejumput kaldu bubuk
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  12. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 6 butir bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  17. Gunakan 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Lodeh Gori Tetelan:
  1. Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan nangka, tetelan, sereh, daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan hingga matang.
  2. Masukan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak selama 10 menit sampai kuah mengental.
  3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya.
  4. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh gori tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!