Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Labu Siam menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Labu Siam:
- Ambil 3 bh labu siam ukuran sedang
- Siapkan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa kecil
- Ambil 3 bh cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Ambil 5 siung bwg merah
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam:
- Siapkan bahan"..kupas labu siam cuci bersih.lalu potong" memanjang,kemudian cuci lagi biar bebas dari getahnya sisihkan..peras parutan kelapa hingga jadi santan.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan labu siam dan cabe rawit utuh, aduk" sampai rata.Beri 100 ml air dan ukep sampe layu dan empuk..terakhir masukkan santan, tambahkan garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan mendidih,icipi rasanya..matang dan siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
