Lagi mencari inspirasi resep kering tempe (tahan lama) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe (tahan lama) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe (tahan lama), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering tempe (tahan lama) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe (tahan lama) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe (Tahan Lama) memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Tempe (Tahan Lama):
- Gunakan 1 papan tempe, potong kotak memanjang
- Siapkan 150 gram kacang tanah, cuci dan tiriskan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprèk
- Sediakan 3 sdm gula merah sisir
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah kriting
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe (Tahan Lama):
- Goreng tempe dan kacang tanah sampai kering dan renyah.
- Blender bumbu halus, goseng sampai kadar airnya habis. Tambahkan 5 sdm minyak sayur, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sampai harum. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan air (untuk melarutkan gula). Tunggu sampai gula mengental, matikan kompor.
- Masukkan tempe dan kacang tanah yang sudah digoreng, aduk sampai merata. Nyalakan kembali kompor dan aduk sebentar sampai bumbu benar-benar menyatu, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe (tahan lama) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
