#39 Kering Tempe Kriuk
#39 Kering Tempe Kriuk

Lagi mencari ide resep #39 kering tempe kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #39 kering tempe kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #39 kering tempe kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #39 kering tempe kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #39 kering tempe kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #39 Kering Tempe Kriuk menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #39 Kering Tempe Kriuk:
  1. Ambil Bahan utama :
  2. Sediakan 8 bh tempe daun (iris memanjang, marinasi, lalu goreng garing)
  3. Ambil 1 ons kacang (goreng atau sangrai sebentar)
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Siapkan 6 siung bawang merah (iris tipis)
  6. Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis)
  7. Ambil 17 bh cabai rawit (iris tipis)
  8. Sediakan 5 bh cabai keriting(iris tipis)
  9. Siapkan 20 gr gula jawa
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
  12. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 2 sdm air asam (optional)
  14. Gunakan 1/2 sdt garam
  15. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. Gunakan 1/8 sdt micin
  17. Siapkan Bumbu marinasi tempe :
  18. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
  19. Gunakan 1/2 sdm garam
  20. Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk
  21. Siapkan 150 ml air
Langkah-langkah membuat #39 Kering Tempe Kriuk:
  1. Siapkan wajan, beri 5 sdm minyak. Panaskan menggunakan api kecil. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis lagi. Pada tahap ini tambahkan garam, dan micin sekalian. Baru, masukkan cabai. Tumis lagi.
  3. Masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng, aduk hingga rata.
  4. Lalu, masukkan gula jawa. Aduk lagi, masak hingga gula jawa mencair dan merata pada kering tempe.
  5. Setelah gula jawa menyatu dengan kering tempe, bubuhkan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.
  6. Kering tempe siap disajikan!
  7. NOTED : jika menggunakan metode ini, yaitu metode gula jawa diakhir, hasilnya kering akan bertekstur keras, tapi awet kriuknya ya mak. Jika tidak ingin terlalu keras, gula jawa bisa disisir, dimasukkan ditahap awal setelah cabai. Sekian. Semoga bermanfaat!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #39 Kering Tempe Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!