Lodeh Tahu Kacang Panjang
Lodeh Tahu Kacang Panjang

Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tahu kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Ambil 1 ikat kacang panjang
  2. Gunakan 2 buah tahu putih(uk kecil)
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 cm kunyit
  7. Sediakan 2 cm lengkuas(geprek)
  8. Gunakan 1 batang sereh(geprek)
  9. Gunakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 30 ml santan (kara)
  11. Sediakan 500 ml air untuk merebus
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Sediakan 1/4 sdt penyedap(vetsin)
  14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. Sediakan 1 sdt gula
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Siapkan bahan
  2. Potong² kacang, cuci bersih
  3. Potong² tahu,goreng hingga kekuningan angkat sisihkan
  4. Haluskan bahan bumbu,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,masukan sereh dan lengkuas geprek tumis hingga harum
  5. Di dalam panci,didihkan air
  6. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan kacang, tahu,masukan lagi garam,penyedap,kaldu ayam bubuk,gula, terakhir masukan santan dan cabe rawit,jika tidak suka pedas boleh di skip….jangan lupa di aduk ya,masak hingga kacangnya tidak over cook,Cek rasa matikan kompor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!