Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam sandung lamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam sandung lamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh labu siam sandung lamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Siapkan 500 gr sandung lamur
- Siapkan 1 bh labu siam besar
- Sediakan 3 bh terong ungu
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm terasi bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan Bahan cemplung :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (sy skip habis stock)
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 1000 ml fiber creme (5 sdm bubuk fiber creme)
- Sediakan Garam,gulajawa dan kaldu jamur
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Siapkam bahan, Potong potong sandung lamur, rebus kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Kupas labu siam, cuci, potong seukuran kotak korek api.
- Kupas kulit terong, cuci, potong bulat tebal 2 cm.
- Panaskan minyak masukkan salam dan laos, lalu masukan bumbu halus aduk sampai 1/2 matang, masukan cabai aduk2 tumis sampai harum.
- Masukan sandung lamur dan labu siam. Lalu tuangkan air (300 ml). Tunggu sampai labu siam 1/2 matang.
- Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukan terong ungu, garam, gula dan kaldu jamur.
- Aduk sebentar, test rasa. Matikan kompor dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
