Kerupuk Nasi Terbuang
Kerupuk Nasi Terbuang

Sedang mencari ide resep kerupuk nasi terbuang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi terbuang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi terbuang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk nasi terbuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk nasi terbuang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Nasi Terbuang menggunakan 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Nasi Terbuang:
  1. Siapkan 15 sdm tepung tapioka (sy pake rosebrand)
  2. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  3. Gunakan 1 sdm penyedap rasa
  4. Ambil 5 buah bawah putih
  5. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  6. Ambil 15 sdm nasi bekas kalau ada, tp (1 genggam tangan jg boleh)
  7. Gunakan 40 ml Air -+
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat Kerupuk Nasi Terbuang:
  1. Rendam nasi pada air bersih selama 1-2 jam
  2. Setelah selesai direndam, tiriskan nasi ke dalam mangkok
  3. Haluskan bawang putih dan ketumbar
  4. Haluskan nasi hingga menjadi seperti bubur (bisa diulek klo gaada blender)
  5. Campurkan semua bahan dan aduk adonan hingga kalis. (saran airnya jgn terlalu banyak agar adonan mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek
  6. Setelah kalis, bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer dengan diameter -+5cm
  7. Jika lengket, sebelum membentuk adonan oleskan tangan dengan tepung tapioka
  8. Masak adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih
  9. Tunggu hingga adonannya mengapung lalu tiriskan
  10. Simpan adonan yg sudah matang ke dalam kulkas agar mengeras. (Klo sy selama 1/2 hari)
  11. Setelah mengeras, potong tipis adonan dan jemur hingga kering
  12. Setelah kering sempurna kerupuk siap digoreng 👌

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk nasi terbuang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!