Lagi mencari ide resep kue lapis pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis pelangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lapis pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lapis Pelangi memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lapis Pelangi:
- Gunakan 125 gram tepung sagu (me: tapioka)
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Sediakan 600 ml santan sedang
- Ambil 125 gram gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sedikit vanili (sy skip)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis Pelangi:
- Masak santan dan gula pasir. Dinginkan. Santan jangan sampai pecah ya.
- Campur tepung sagu, tepung terigu, garam dan vanili. Aduk rata.
- Tuang santan yang sudah dingin. Sedikit dulu, aduk dengan whisk atau sendok juga boleh. Tuang lagi pelan2 sampai semua tepung larut. Setelah itu saring.
- Ambil adonan, ukur di gelas takar 100 ml. Masing2 beri warna2 pelangi ada 6 warna. Sisanya yg warna putih dibagi 2 untuk lapisan paling atas dan paling bawahnya.
- Siapkan loyang, olesi minyak goreng. Saya pakai loyang bulat diameter 16cm. Panaskan kukusan, masukkan loyang ke dalamnya dan tuang adonan warna putih dulu. Kukus selama 7 menit. Setelah itu tuang adonan merah. Setiap lapis kukus selama 7 menit ya. Tuang lagi orange, dst. Terakhir setelah semua warna habis, masukkan yg warna putih. Di lapisan terakhir kukusnya selama 15 menit ya.
- Setelah matang, tunggu dingin. Lalu keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera. Memotongnya dengan menggunakan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
