Lagi mencari ide resep keripik tempe sagu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe sagu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe sagu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik tempe sagu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keripik tempe sagu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik Tempe Sagu menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keripik Tempe Sagu:
- Gunakan 400 gr Tempe bakal beragi (kedelai yg telah diberi ragi)
- Sediakan 350 gr tepung tapioka
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 📍Bumbu Celup
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1/2-1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam
- Ambil 100 cc Air matang
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Tempe Sagu:
- Masukka bakal tempe dan tepung tapioka dalam 1 wadah. Usahakan jangan terkena air dan tangan, aduk dengan spatula.
- Aduk rata hingga kedelai tertutup dengan tepung.
- Masukkan kedalam plastik, lalu ikat ujung plastik masing-masing dengan tali. Lalu lubangi plastik. Biasanya akan jadi 24jam, tp aku better 36jam baru ku masak.
- Ini penampakan tempe sagu yang sudah jadi.
- Haluskan bumbu celup, lalu iris tipis tempe.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Jika sudah panas, masukan tempe ke dalam celupan bumbu, lalu masukkan ke minyak. (Cukup dicelup jangan direndam). Lanjut menggoreng dengan api kecil..
- Lalu balik. Lakukan hingga selesai.
- Tempa matang, lalu tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik tempe sagu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
