Sedang mencari inspirasi resep keripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Tempe memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keripik Tempe:
- Ambil 1,5 papan tempe
- Gunakan 15 sdm tepung beras
- Ambil 7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil ● Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Seruas kencur
Cara menyiapkan Keripik Tempe:
- Campurkan tepung dan bumbu halus tambahkan air sedikit2,tekstur adonan tidak terlalu encer dan tdk terlalu kental,tambahkan telur dan kaldu jamur aduk rata
- Potong tipis2 tempe,gunakan pisau yg benar2 tajam ya,untuk tempe akan lebih bagus menggunakan tempe super yg tekstur nya padat,kalau punya saya tempe yg biasa ya 1 papan harga 6rb tambah yg harga 2rb
- Panaskan minyak goreng sekitar 300ml,lalu celupkan tempe dlm tepung goreng hingga setengah matang,goreng semuanya sampai habis
- Lalu goreng kembali dari urutan pertama yg di goreng tadi,goreng sampai renyah,bisa di cek dgn cara mematahkan tempe
- Setelah di goreng semua biarkan dingin dulu lalu simpan dlm wadah kedap udara,ini bisa tahan hingga 1 bulan atau lebih,kalau di resep asli tips tahan 2-3bulan dgn cara di Oven hasilnya pasti renyah dan kesat tanpa minyak,setelah di goreng dan dingin, tempe di oven dgn suhu rendah api atas bawah selma 20 menit,jadi ga perlu goreng setengah matang seprti punya saya,bisa lngsung matang lalu di oven,kalau tdk pnya oven bisa lakukan cara sprt punya saya💖
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
