Bolu Kojo
Bolu Kojo

Anda sedang mencari ide resep bolu kojo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kojo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Kojo memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kojo:
  1. Ambil 4 butir telur
  2. Siapkan 250 gr gula pasir, boleh diblender dulu
  3. Sediakan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 200 ml jus pandan (200 ml air+10 lembar daun pandan)
  5. Ambil 600 ml santan (200 ml kara+400 ml air)
  6. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
  7. Sediakan 400 gr terigu
  8. Gunakan 80 gr margarin, lelehkan
Cara menyiapkan Bolu Kojo:
  1. Buat jus pandan dgn memblender daun pandan bersama 200 ml air. Saring sambil diperas ampasnya. Sisihkan.
  2. Olesi loyang dgn margarin secukupnya dan taburi dgn terigu.
  3. Campur telur, gula, dan garam. Kocok hingga gula larut. Tambahkan jus pandan dan santan. Aduk rata. Beri pasta pandan. Aduk.
  4. Siapkan terigu yg sdh diayak. Masukkan campuran santan secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Saring adonan utk memastikan tdk ada yg bergerindil.
  5. Tambahkan margarin. Aduk rata.
  6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Panggang ke dalam oven dgn suhu 170 C api atas bawah, selama 60 menit. Jgn lupa panaskan oven terlebih dahulu.
  7. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari loyang. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Kojo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!