Kue Lapis pepe
Kue Lapis pepe

Lagi mencari ide resep kue lapis pepe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lapis pepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis pepe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis pepe menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lapis pepe:
  1. Ambil 700 ml Air
  2. Sediakan 500 ml santan kental
  3. Sediakan 250 gr tepung sagu
  4. Gunakan 250 gr tepung terigu
  5. Sediakan 250 gr gula pasir
  6. Gunakan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan 2 gr vanili
  8. Ambil Pewarna makanan (hijau)
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lapis pepe:
  1. Masak santan,air,dan gula hingga menidih,lalu dinginkan
  2. Campurkan semua sisa bahan ke santan matang,kecuali pewarna,aduk rata kemudian saring (saat proses ini,panaskan kukusan ya) tekstur adonan cair ya
  3. Bagi dua bagian,satu beri pewarna
  4. Setelah air kukusan mendidih,masukan loyang yg sdh di olesi dgn margarin,tuang adonan hijau sekitar 3-4 sendok sayur,lalu kukus selma 7 menit,lalu tuang adonan putih 3-4 sendok sayur kukus kembali 7 menit,lakukan kembali seperti itu sampai habis,saat adonan terahir di kukus selama 15 menit
  5. Biarkan dingin baru di keluarkan dari loyang,pstikan saat memotong, kue sdh benar2 dingin,gunakan spatula plastik/pisau di lapisi plastik saat memotong,lalu sajikanđź’–

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis pepe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!