Anda sedang mencari ide resep kue lapis pepe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis pepe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis pepe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis pepe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lapis Pepe:
- Ambil 100 gr tepung sagu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 350 ml santan kental sedang
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 2 gr coklat bubuk(me:skip pake warna hijau pandan dan moca)
- Gunakan 1 sdt biang coklat bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pepe:
- Masak santan bersama gula pasir vanili dan garam hingga mendidih lalu biarkan hingga dingin
- Campur duo tepung lalu tambahkan larutan santan sedikit sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan licin
- Panaskan kukusan dan oles loyang loaf dgn minyak goreng hingga rata kesemua bagian
- Bagi adonan menjadi 3 bagian masing masing bagian beri pewarna hijau dan moca satu bagian biarkan warna putih tuang adonan hijau satu sendok sayur kedalam loyang kukus kurleb 4-5menit lalu timpa dgn adonan moka kukus lg hingga matang tuang adonan putih kukus lg hingga matang lakukan selang seling hingga adonan habis adonan terakhir kukus kurleb 20 menit
- Keluarkan kue biarkan hingga dingin lalu masukan dlm kulkas selama 5 jam sebelum dipotong potong dan potong kue pepe dgn menggunakan pisau yg dibungkus plastik supaya hasilnya mulus
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lapis pepe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
