Sedang mencari ide resep aci ngambang/cilok kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal aci ngambang/cilok kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari aci ngambang/cilok kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan aci ngambang/cilok kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Untuk kuah, Rebus kaldu rebusan daging ayam. Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. CILOK KUAH merupakan salah satu jajanan kekinian yang sedang ramai di Kabupaten Cilacap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah aci ngambang/cilok kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Aci ngambang/cilok kuah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Aci ngambang/cilok kuah:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil Secukupnya Bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Merica/lada bubuk
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Air
Nggak hanya bulatan aci, kali ini cilok ada isian daging ayam giling. Jajan murah yang disenangi semua kelompok ini memang adalah Penamaan cilok, dikutip dari Wikipedia, datang dari kata aci serta dicolok. Cilok kuah paling cocok ketika di nikmati diudara dingin atau daerah pegunungan di daerah hujan tinggi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang.
Cara menyiapkan Aci ngambang/cilok kuah:
- Pertama campur tepung tapioka,tepung terigu,bumbu yg telah di haluskan garam,bawang putih,merica,dan penyedap.aduk sampai merata.lalu masukan irisan bawang daun.atau bisa juga nanti di masukan pada kuah nya.
- Siapkan air yg mendidih.lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung sambil di aduk/diuleni sampai adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan sudah selesai di bentuk,lalu didihkan air kembali agak banyak sekalian untuk kuah cilok nya.masukan adonan cilok kedalam air mendidih tersebut sampai cilok matang/mengambang.
- Kalau sudah matang,tambahkan bumbu penyedap,garam secukupnya.tes rasa kemudian hidangkan dengan taburan daun bawang/bawang goreng,seledri,saos sambal dan perasan jeruk.
- Selamat mencoba 😄 👍
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Bersiram saus kacang bukanlah satu-satunya cara lezat untuk menikmati cilok (aci dicolok) khas kota kembang. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak. Cara Membuat Cilok Goang Kuah Ngeunah Ala Sunda Resep Cilok Goang buatan rumahan dengan bahan sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan aci ngambang/cilok kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
